A família Álvarez, fundadores e proprietários da casa ronera, celebra o século e meio de história da fazenda com Sublime, um rum da seleção dos barris mais antigos e produzido em apenas 450 garrafas

Se existe uma palavra que não muda em italiano, espanhol, inglês, francês, português (e em muitos outros idiomas do mundo) é a palavra Maravilhoso. É sem dúvida por isso que foi escolhido para indicar a rum edição limitada com qual Matusalém decidiu comemorar seus primeiros 150 anos. Um nome ambicioso, mas bem adequado a este destilado de sabor aveludadoproduzido em apenas 450 garrafas no mundo, com mais de trinta anos de envelhecimento em velhos barris de xerezmeticulosamente selecionado entre os mais antigos da fazenda, para criar um rum icônico e irrepetível. Feito de acordo com a receita ultrassecreta original, usa estritamente o método solerapioneira dos mestres roneri de Matusalem, tomando emprestada a técnica da produção da aguardente de Jerez.

Caixa com certificado de autenticidade, muito preciosa garrafas especialmente projetadas para isso eu lanço Visão geraluma casa de vidro portuguesa desde 1824, mão numerada: com essas atenções o Maravilhoso by Matusalem – já esgotado – é apresentado a um público de especialistas e colecionadores de alto nível que apreciam sua elegância e estão prontos para enfrentar um despesas superiores a 1.500 euros. O frasco é transparente e destaca o tom âmbar intenso do destilado, com reflexos de mogno. no nariz aromas de groselha, baunilha, cacau e tabaco, na boca evoca carvalho, caramelo e frutos vermelhos, frutos secos doces e tabaco.

Qualidade, know-how e determinação

Entre altos e baixos, Ron Matusalem está sempre nas mãos de família alvarezjá na sua quinta geração, que fundou a casa ronera em Santiago de Cuba em 1872. Após a chamada Idade de Ouro de Cuba, da qual este rum foi o protagonista, a Revolução Castro levou a família Álvarez a deixar o país, estabelecendo-se primeiro em Miami. Era Cláudio Alvarezpertencente à quarta geração da família fundadora, para conseguir, na década de 90, dar um novo impulso à empresa, após o transferência para a República Dominicanatrazendo de volta a marca do que foi chamado de “conhaque de rum”.

Como diz o patrono Claudio Álvarez, “Matusalem é muito mais que uma marca comercial para nós, é o DNA que está em nosso sangue e em nosso destino. Encontrar a marca de nossos ancestrais nos permitiu ver que esta empresa manteve uma forma de fazer negócios e de vida por 150 anos. Lá qualidadeO perícia e a determinação sempre foram as chaves prioritárias”.

Uma gama de excelência

Distribuído na Itália desde grupo montenegrinoO rum Matusalem tem entre as suas referências topo de gama o Grande Reserva 15, o icônico rum escuro que fez história; O Grande Reserva 23, o super premium para paladares sofisticados; EU’barril de vinho incomumO primeiro rum rosé do mundoenvelhecido em barricas ex-Tempranillo.