As vendas azeite extra virgem na Itália, durante os primeiros meses de 2023, diminuíram 9%. Isso é relatado pelos dados do Circana Reportado por Domingo 24 horaso que, ao alargar o campo de análise ao azeite, amplifica um problema que desanima os produtores: o ouro amarelo obtido pela refinação foi adquirido 11% menos no nosso país, 18% menos no mundo.

A subida do preço do petróleo “evo”, que aumentou em alguns casos, não é suficiente para explicar estes números. acima de oito euros por garrafa, também graças a escolhas precisas feitas pelos produtores: em dez anos, o custo em Espanha aumentou 240%, em Itália 173%. O colapso da produção espanhola também foi decisivo, passando dos 1,8 milhões de toneladas registadas em 2018-19 para 663 mil em 2022-23. Em Itália foram produzidos 241 mil, na Grécia 24 mil, na Tunísia 180 mil e em Portugal 126 mil.

A primeira causa do declínio espanhol está ligado à seca. Na verdade, no país ibérico existem olivais superintensivo e requerem quantidades significativas de água, três vezes maiores do que as necessárias aos italianos. É, portanto, a produção de petróleo que tem suportado o peso das poucas chuvas, factor que também está na origem do aumento do preço das garrafas individuais. O aumento do preço do petróleo espanhol levou também a um aumento do preço das garrafas presentes. nas prateleiras dos varejistas em nosso país. Apenas o 24% o azeite virgem extra produzido na Itália é, na verdade, 100% fabricado na Itália. O resto 76% é composto por blends de azeites virgens extra de diversas origens, principalmente mistos ítalo-espanhol.

Para O sol 24 horas Finalmente, a escolha dos produtores de pedir aos grandes retalhistas que aumentassem os preços do petróleo também afectou o aumento dos preços do petróleo. evite vender garrafas promocionais de óleo. Uma escolha que, segundo os dados em posse da Circana, nem sequer compensou: as vendas oferecidas caíram de cerca de 70 para 54% do total, marcando uma perda em termos de faturação de cerca de 28 milhões entre janeiro e outubro de 2023 face ao mesmo período de 2022.