Se está a considerar mudar-se para Portugal ou organizar uma férias em Portugal em 2023, certamente lhe será útil conhecer um pouco mais sobre a extraordinária gastronomia deste país. Cada região tem a sua especialidade, por isso decidimos descobrir os pratos mais famosos e preparar este. Tour gastronômico em Portugal.
Aqui então 11 pratos típicos de Portugal e alguns dos melhores restaurantes regionais onde poderá saborear estas especialidades:
Pais de Sarrabulho -Minho
Com este prato queremos testar os mais corajosos. Pais de Sarrabulho é um prato originário do Minho, no norte de Portugal. As batatas são cozidas em fogo brando e cozidas com sangue de porco, frango, presunto, linguiça, cominho, limão e pão ou fubá. Este é um prato muito saboroso, perfeito para aquecer se planeia visitar Portugal no inverno de 2022.
Restaurante Carias, Minho:
Ou: Grova, R. de Igreja 7, Portugal
Local na rede Internet: www.facebook.com/Restaurante-Carias
Feijoada à Transmontana – Trás-os-montes
Este prato é a versão portuguesa do chili, e é também a versão mais tradicional do chili. Ensopado de feijão Português. Este farto prato de feijão vermelho foi criado na região de Trás-os-montes, numa época em que a carne era escassa e os agricultores não desperdiçavam nenhuma parte da carne de porco.
Restaurante Bons Tempos, Trás-os-Montes:
Ou: R. de Santa Sofia 41, Portugal
Local na rede Internet: www.bonstempos.pt
Francesinha- P.Horta
Este sanduíche vai mudar sua vida. Reza a lenda que este prato foi criado na década de 1970 por um emigrado português, que tentou modificar a famosa torrada francesa. Misto quente para adaptá-lo aos palácios portugueses. É um prato imperdível se passar pelo Porto: entre os ingredientes estão pão, presunto, enchidos frescos, porco ou carne assada. Tudo coberto com queijo derretido, molho picante secreto e acompanhado de uma montanha de batatas fritas.
Café Santiago, Porto:
Ou: R. de Passos Manuel 226, Portugal
Local na rede Internet: porto.cafesantiago.pt
ovos moles -Aveiro
Esta sobremesa tem origem nos antigos conventos da cidade e é considerada uma iguaria local do concelho de Aveiro. É feito com gemas de ovo e açúcar, amassado na perfeição e colocado em formas que lembram formas marinhas, como conchas, peixinhos ou amêijoas. Se você adora doces, precisa experimentar isso!
Restaurante Confeitaria Peixinho, Aveiro:
Local na rede Internet: www.confeitariapeixinho.pt
Queijo da Serra -Beira Alta
Um verdadeiro sonho para os amantes de queijo. O esse menino da Serra é produzido com leite de ovelha das montanhas do Serra da Estrela, seguindo regras precisas. É produzido principalmente no inverno e deve amadurecer por pelo menos trinta dias. Possui sabor intenso e forte, podendo ser consumido ainda fresco e cremoso ou maduro e compacto.
Fábrica de Queijo Solar do Queijo, Beira Alta:
Ou: Largo de Sta Maria nº5, Portugal
Local na rede Internet: www.solardoqueijo.com
Leitão da Bairrada – Beira Litoral
O LeitãoO leitão, ou leitão, é assado no forno a lenha e consumido em ocasiões especiais em todo o país, embora seja típico da região de Bairrada. Vem gente de todo o lado para saborear este delicioso prato.
Rui dos Leitões, Coimbra:
Local na rede Internet: www.ruidosleitoes.pt
Caldeira de pesca – Estremadura e Ribatejo
Caldeirada é uma sopa saborosa que contém diferentes variedades de peixes como bacalhau, tamboril, cavala e até frutos do mar. Tudo isso combinado com um molho preparado com cebola, alho, tomate, salsa e pimenta malagueta, para dar aquele toque picante que nunca faz mal. E depois de comer todo o peixe, o que você faz? Você pega um pedaço de pão e acaba com um entupimento lindo no prato!
Restaurante Lobo do Mar, Sesimbra:
Local na rede Internet: www.lobodomar.com
Pastéis de Belém – Lisboa
Você provavelmente já ouviu falar do Pasteis De Nata e você pode ter provado alguns, mas garantimos que eles não são nada comparados a Pastéis de Belém que pode encontrar em Lisboa. A preparação destes requintados bolinhos de nata remonta a 1837, a partir de uma antiga receita utilizada no Mosteiro dos Jerónimos e que ainda permanece secreta e guardada por poucos. Prove-as e compreenderá porque o Guardian as classificou como a 15ª sobremesa mais deliciosa do mundo.
Pastéis de Belém, Lisboa:
Ou: R. de Belém 84 92, Portugal
Local na rede Internet: www.pasteisdebelem.pt
Frito De Chocolate – Setúbal
É o prato principal de Setúbal. Se estiver na zona ou relativamente perto (a cidade fica a apenas uma hora de comboio de Lisboa), não perca o chocolate frito, ou choco frito, servido com batata frita e uma rodela de limão. Perfeito para desfrutar num terraço com vista para o mar! Uma verdadeira alternativa portuguesa ao mais famoso fish & chips.
Restaurante Rei Do Choco FritoSetúbal:
Local na rede Internet: www.facebook.com/ReiDoChocoFrito
Migas -Alentejo
Este é um prato muito farto, muitas vezes visto como acompanhamento. É o prato típico do Alentejo, região do sul de Portugal, e é preparado com sobras de pão, alho, azeite e por vezes também são adicionados outros ingredientes como carne de porco, tomate, pimentão vermelho e coentro fresco.
Restaurante Taberna do Adro, Elvas:
Local na rede Internet: www.facebook.com/TabernaDoAdro
Dourada -Alentejo
O Algarve é conhecido pelas suas praias com quilómetros de extensão e pelos seus pratos de peixe. Lá DouradaA dourada, ou seja, dourada, é um dos pratos de peixe mais famosos e conhecidos da região, preparado na grelha com batatas cozidas e uma salada simples de alface ou tomate como acompanhamento. Vá nadar, depois sente-se à mesa e aproveite os benefícios deste maravilhoso prato no almoço e no jantar.
Restaurante em Barrigada, Lagos:
Ou: Extra. de São Roque A, Portugal
Local na rede Internet: www.restauranteabarrigada.pt
“Especialista em mídia social premiado. Viciado em viagens. Especialista típico em cultura pop. Analista vitalício. Amante da web.”
