Se está a considerar mudar-se para Portugal ou organizar uma férias em Portugal em 2023certamente será útil para você conhecer um pouco mais sobre a extraordinária gastronomia deste país. Cada região tem a sua especialidade, por isso decidimos descobrir os pratos mais famosos e preparar este. Tour gastronômico em Portugal.
Aqui então 11 pratos típicos de Portugal e alguns dos melhores restaurantes regionais onde poderá saborear estas especialidades:
Pais de Sarrabulho -Minho
Com este prato queremos testar os mais corajosos. Pais de Sarrabulho é um prato originário do Minho, no norte de Portugal. As batatas são cozidas em fogo brando e cozidas com sangue de porco, frango, presunto, linguiça, cominho, limão e pão ou fubá. Este é um prato muito saboroso, perfeito para aquecer se planeia visitar Portugal no inverno de 2022.
Restaurante Carias, Minho:
Ou: Grova, R. de Igreja 7, Portugal
Site: www.facebook.com/Restaurante-Carias
Feijoada à Transmontana – Trás-os-montes
Este prato é a versão portuguesa do chili, e é também a versão mais tradicional do feijoada Português. Este farto prato de feijão vermelho foi criado na região de Trás-os-montes, numa época em que a carne era escassa e os agricultores não desperdiçavam nenhuma parte da carne de porco.
Restaurante Bons Tempos, Trás-os-Montes:
Ou: R. de Santa Sofia 41, Portugal
Site: www.bonstempos.pt
Francesinha- P.horta
Este sanduíche vai mudar sua vida. Reza a lenda que este prato foi criado na década de 1970 por um emigrante português, que tentou modificar a famosa torrada francesa. sanduíche para adaptá-lo aos palácios portugueses. É um prato que não pode deixar de experimentar se passar pelo Porto: entre os ingredientes estão pão, presunto, enchidos frescos, porco ou carne assada. Tudo coberto com queijo derretido, molho picante secreto e acompanhado de uma montanha de batatas fritas.
Café Santiago, Porto:
Ou: R. de Passos Manuel 226, Portugal
Site: porto.cafesantiago.pt
ovos moles -Aveiro
Esta sobremesa tem origem nos antigos conventos da cidade e é considerada uma iguaria local do concelho de Aveiro. É feito com gemas de ovo e açúcar, amassado na perfeição e colocado em formas que lembram formas marinhas, como conchas, peixinhos ou amêijoas. Se você adora doces, precisa experimentar isso!
Restaurante Confeitaria Peixinho, Aveiro:
Site: www.confeitariapeixinho.pt
Queijo da Serra -Beira Alta
Um verdadeiro sonho para os amantes de queijo. O esse menino da Serra é produzido com leite de ovelha das montanhas do Serra da Estrelaseguindo regras precisas. É produzido principalmente no inverno e deve amadurecer por pelo menos trinta dias. Possui sabor intenso e forte, podendo ser consumido ainda fresco e cremoso ou maduro e compacto.
Fábrica de Queijo Solar do Queijo, Beira Alta:
Ou: Largo de Sta Maria nº5, Portugal
Site: www.solardoqueijo.com
Leitão da Bairrada – Beira Litoral
O LeitãoO leitão, ou leitão, é assado em forno a lenha e consumido em ocasiões especiais em todo o país, embora seja típico da região de Bairrada. Vem gente de todo o lado para saborear este delicioso prato.
Rui dos Leitões, Coimbra:
Site: www.ruidosleitoes.pt
Caldeira de pesca – Estremadura e Ribatejo
Caldeirada é uma sopa saborosa que contém diferentes variedades de peixes como bacalhau, tamboril, cavala e até frutos do mar. Tudo isso combinado com um molho preparado com cebola, alho, tomate, salsa e pimenta malagueta, para dar aquele toque picante que nunca faz mal. E depois de comer todo o peixe, o que você faz? Você pega um pedaço de pão e acaba com um entupimento lindo no prato!
Restaurante Lobo do Mar, Sesimbra:
Site: www.lobodomar.com
Pastéis de Belém – Lisboa
Você provavelmente já ouviu falar do pastéis de nata e você pode ter provado alguns, mas garantimos que eles não são nada comparados a Pastéis de Belém que pode encontrar em Lisboa. A preparação destes requintados bolinhos de nata remonta a 1837 a partir de uma antiga receita utilizada no Mosteiro dos Jerónimos e que ainda permanece secreta e guardada por poucos. Prove-as e entenderá porque o Guardian as classificou como as 15ª sobremesas mais deliciosas do mundo.
Pastéis de Belém, Lisboa:
Ou: R. de Belém 84 92, Portugal
Site: www.pasteisdebelem.pt
Frito De Chocolate – Setúbal
É o prato principal de Setúbal. Se estiver na zona ou relativamente próximo (a cidade fica a apenas uma hora de comboio de Lisboa), não perca o chocolate fritoou choco frito, servido com batata frita e uma rodela de limão. Perfeito para desfrutar num terraço com vista para o mar! Uma verdadeira alternativa portuguesa ao mais famoso fish & chips.
Restaurante Rei Do Choco FritoSetúbal:
Site: www.facebook.com/ReiDoChocoFrito
Migas -Alentejo
Este é um prato muito farto, muitas vezes visto como acompanhamento. É o prato típico do Alentejo, região do sul de Portugal, e é preparado com sobras de pão, alho, azeite e por vezes também são adicionados outros ingredientes como carne de porco, tomate, pimentão vermelho e coentro fresco.
Restaurante Taberna do Adro, Elvas:
Site: www.facebook.com/TabernaDoAdro
Dourada -Alentejo
O Algarve é conhecido pelas suas praias com quilómetros de extensão e pelos seus pratos de peixe. Lá Douradaou seja, a dourada, é um dos pratos de peixe mais famosos e conhecidos da região, preparado na grelha com batatas cozidas e como acompanhamento uma simples salada de alface ou tomate. Vá nadar, depois sente-se à mesa e aproveite os benefícios deste maravilhoso prato no almoço e no jantar.
Restaurante em Barrigada, Lagos:
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