Bréscia. As galerias do salão das freiras de Museu de Santa Giulia hospedar até 26 de fevereiro A exibição “Pegada alimentar. A dieta mediterrânea hoje”. Foodprint conta o nascimento e a história da dieta mediterrânica e analisa porque é tão importante no nosso dia-a-dia. É uma história de sustentabilidade, saúde e intercâmbio cultural, é uma exposição que explica como a simples comida camponesa sempre foi considerada a mais saudável, tanto para o nosso corpo quanto para o planeta.

O projeto reúne Grécia, Itália, Espanha, Portugal, Marrocos, Croácia e Chipre e tem como base os planos por cinco fotógrafos europeus que revivem práticas ancestrais perpetradas durante séculos por todo o Mediterrâneo. As atividades paralelas incluem oficinas de fotografia de alimentos para adolescentes, programas educacionais, exibições de documentários, eventos gastronômicos e culinários e caminhadas gastronômicas.
O objetivo da Foodprint é inspirar a mudança e reconectar o público europeu ao passado de uma região que, apesar de marcada pela pobreza e pela fome, criou a comida mais saudável e sustentável do mundo.

A exposição, que vai percorrer a Europa entre 2022 e 2024, recorre à fotografia contemporânea envolver os visitantes em uma exploração multissensorial da dieta mediterrânea. As fotografias a cores, tiradas por cinco fotógrafos europeus na Grécia, Itália, Espanha, Portugal, Marrocos, Croácia e Chipre, captam paisagens totalmente contrastantes, desde aldeias remotas e locais montanhosos a centros urbanos, explorando diferentes temas: sustentabilidade, identidade, família, comunidade . , culinária, agricultura, saúde, pobreza e criatividade.