FVG – Este ano também em Nimis (Ud) o “milagre de Caná… de cabeça para baixo” se repetirá: de fato, nestes dias – graças à colaboração histórica do laboratório móvel do centro de referência enológica Giuseppe Lipari – vinho de “Vamos saciar a sede” FVG, a organização voluntária que, há mais de três décadas, apoia a actividade do missionário comboniano, originário dos vales do Natisone, Dario Laurencig, que está em África há 50 anos.

Milagre, pelo contrário, dissemos: porque enquanto em Caná Jesus transformou a água em vinho, graças ao vinho de Coupons são arrecadados os fundos da Sete FVG – mais de 550 mil euros de 2006 a 2022 – que o irmão Dario usa para construir água potável água de poços – é um rabdomante capaz, com a clássica vareta bifurcada, de identificar com espantosa precisão os veios de água potável – e de desenvolver projetos solidários na área da saúde e educação escolar, na região de Turkana (Quénia) e no Sudão do Sul.

O projeto Cut Your Thirst é “gratuito”: tudo o que é necessário para fazer garrafas de vinho, incluindo mão-de-obra, é doado com generosidade e entusiasmo. A matéria-prima é disponibilizada por cerca de vinte vinícolas, principalmente no Friuli, mas não só. Antes de reunir os dois lotes, que levam o nome de Vitae Bianco e Vitae Rosso, as amostras são avaliadas pelo histórico grupo de enólogos, ex-colegas do Instituto Agrícola de Cividale, graças aos quais a iniciativa nasceu e se desenvolveu de forma solidária.
As garrafas serão distribuídas a partir do fim de semana de 17 e 18 de junho, quando acontecerá o tradicional Festival Solidário em Nimis – piazzale della Cantina “I Comelli” -.

A edição de 2023 será aberta no sábado, 17 de junho, às 18h, com a tradicional revisão de “Cucine dal Mondo”: 23 propostas da Itália (Emilia, Puglia, Sardenha e, claro, Friuli), Europa (Croácia, Romênia, Espanha, Portugal) e depois da África (Argélia, Gâmbia, Marrocos), das Américas (Argentina, Peru, EUA) e da Ásia (Paquistão, Sri Lanka). Um “tour mundial gastronómico” possibilitado pela colaboração de muitos amigos de países distantes, residentes na nossa região.

Domingo, 18 de junho, a festa será retomada com a abertura dos quiosques, a partir das 10h. A proposta gastronómica terá o seu ponto forte no tradicional “espetinho”, com acompanhamento de batatas fritas. Haverá também produtos de patrocinadores tradicionais, incluindo frios Wolf Sauris; Sorvete Fiordilatte (Giancarlo Timballo) de Udine; framboesas e mirtilos quentes do Pro Loco da Avasinis; bolinhos de maçã da Pro Loco no Sutrio; o imperdível IllyCaffè.
A banda sonora dos dois dias será assegurada por dezasseis formações musicais. Sábado à noite será a vez do Metropolitan Blues, a máscara gratuita de Coletto, Yerba Project e Sara Simondi 4tet; aos domingos, a Areia do Evangelho, Nove Note, Officine del Ritmo, Az. Tonelli’s & Co, Il Mercatovecchio, Splumatz (Street Band), Luigi Zucchi + Frizzi Comini Tonazzi, Power Flower, Sabina, The Rookies Trio, Michele Pirona se alternarão no palco, Galao.

Para os mais pequenos haverá, como já é habitual, um parque infantil bem equipado com insufláveis ​​e animação. A segurança será garantida pela Cruz Vermelha Italiana (secção Tarcento), que estará presente com os seus meios e voluntários.

Mais informações estão disponíveis no site www.diamountaglioallasete.it ou na página do Facebook @diamountaglioallasete.