A história do vinho no Mediterrâneo é muito longa. Vamos descobrir juntos quais são as principais etapas de sua difusão. Este ano, a xtraWinexperience recebe um convidado excepcional: Enos, o sommelier xtraWine que está sempre pronto para responder às suas perguntas e satisfazer a sua curiosidade.

xtraWine Curiosity Corner: Um pouco de história

os fenícios

A história do vinho no Mediterrâneo é muito longa. xtraWine oferece-lhe uma viagem pelo mundo e pela história que começa quando os antigos egípcios, os primeiros a produzir uma substância semelhante ao vinho tinto utilizado em cerimónias sagradas, entram em contacto com os fenícios.

Na verdade, por volta de 2000 aC. J.-C., os fenícios começaram a cultivar a vinha e a difundir o vinho que produziam em todo o mundo. Até 539 da nossa era, os fenícios tornaram-se grandes comerciantes, sobretudo no Mediterrâneo, chegando até ao Norte de África, chegando também a Grécia e Itália. E é precisamente nas suas viagens que levam consigo o vinho, transportado em jarros de cerâmica, e as vinhas.

Dos fenícios aos gregos

Em 6500 aC. J.-C., eles são apenas os Os gregos que, depois de terem conhecido o vinho graças aos fenícios, dedicaram-se a aperfeiçoá-lo. Torna-se para eles um símbolo de comércio, religião e saúde. Posteriormente, com o nascimento das Cidades-Estado, iniciou-se a colonização grega em Mediterrâneo: com armas para conquistas, levam vinho em seus navios. Na prática, eles se estabeleceram em cada colônia conquistada. Eles cultivaram vinhas lá. que trouxeram consigo, nomeadamente para a Sicília e para o sul de Itália, de onde o vinho chega depois a Roma.

Os romanos e o cristianismo

O nascimento na cultura romana da figura do deus Baco é um sinal de como o vinho está se tornando parte integrante de sua cultura. A romanos formalizaram as técnicas gregas de cultivo da vinha e o seu terroir é oficialmente reconhecido. Sua produção de vinho é excelente há décadas.

À medida que o Império Romano se expandia na Europa, os romanos plantaram seus vinhedos na França, Alemanha, Itália, Portugal, Espanha e muitos outros estados da Europa Central de hoje.

Posteriormente, o Império Romano assumiu o cristianismo como religião oficial e, portanto, o vinho também desempenhou um papel central nas cerimônias religiosas. Isso convenceu a Igreja Católica a dedicar-se à produção de vinho: os monges da Itália e da França foram, portanto, os primeiros viticultores e dedicaram-se durante séculos ao aperfeiçoamento das técnicas de vinificação. Com a expansão da Igreja Católica na Europa, a expansão do vinho continuou a crescer.

Então?

A difusão do vinho, portanto, nunca parou de crescer, tanto que, por exemplo, com a descoberta da América, chegou também ao novo continente.

Nos períodos seguintes, em que as nações europeias expandiram os seus territórios através da colonização, o vinho e a cultura a ele associada chegaram a todas as partes do mundo.

Até hoje: o vinho é hoje parte integrante das nossas vidas, tanto em momentos privilegiados como no nosso quotidiano, o vinho com todas as suas inúmeras mas fortes nuances de cores, aromas, sabores, o vinho também como a voz das terras em que se insere produzido.

O fascinante mundo do vinho, no qual a xtraWine terá todo o gosto em guiá-lo! Visite nosso site: Enos, o sommelier xtraWinexperience está pronto para satisfazer suas curiosidades e dar-lhe muitos conselhos valiosos! Encontre o tom de vinho perfeito para você no xtraWine!